Name: Brotauflauf (mit Mischpilzen)
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Pilze Konserve; 300 g Weißbrot; 100 g Bauchspeck gewürfelt; 10 g Petersilie; 150 g Zwiebel; 250 ml Milch; 2 Stk. ei; 200 ml Rama Cremefine 7 %; Salz; Pfeffer

Brotauflauf (mit Mischpilzen)

1 Std 5 Minleicht

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Brotauflauf (mit Mischpilzen) - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Pilze Konserve	500 g
Weißbrot	300 g
Bauchspeck gewürfelt	100 g
Petersilie	10 g
Zwiebel	150 g
Milch	250 ml
ei	2 Stk.
Rama Cremefine 7 %	200 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, Zwiebel fein würfeln und kurz mit braten. Pilze abtropfen, mit in die Pfanne geben, kurz mit braten. Zuletzt gehackte Petersilie zugeben und würzen.
2.Weißbrot dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform legen. Die Milch erhitzen und über die Brotscheiben gießen.
3.Die Pilze nun zwischen die Brotscheiben verteilen. Ei mit der Sahne mischen und großzügig würzen. Eimischung gleichmäßig über den Auflauf gießen.
4.Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45min backen.
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Rezept von Skaikru
vom 09.07.2017

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