Name: Limettensaibling
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Saiblingfilets je 150g; 2 Limetten; 5 EL süß-scharfe Chilisauce; 2 TL Sajasauce; 2 EL Korianderblättchen

Limettensaibling

leicht

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Fisch aus der Folie

Zutaten für 2 Personen


Saiblingfilets je 150g	4
Limetten	2
süß-scharfe Chilisauce	5 EL
Sajasauce	2 TL
Korianderblättchen	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Saiblingfilets waschen, trocken tupfen und 2 Filets auf jeweils 1 Stück Backpapier legen ( ca. 42 x 38 cm ). Die kurzen Ränder über den Fisch schlagen, die Enden des Papiers zipfelartig eindrehen. Limettenschale abreiben. 1 Limette in dünne Scheiben schneiden, die andere auspressen. Chilisauce, Limettensaft, -schale und Sajosauce verrühren. Saiblinge damit bestreichen und mit Limettescheiben belegen. Im Ofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene 12-15 min. daren. Mit Korianderblättchen bestreut servieren.
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Rezept von Annemarie86163
vom 15.01.2009

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