Quarkkrapfen
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Butter | 120 g |
| Zucker | 120 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Salz | 2 Prisen |
| Eier | 4 Stück |
| Quark | 500 g |
| Mehl | 400 g |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Rum | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1042 (249)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1042 (249)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett9,1 g
Zubereitung
1.Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Aus den Teig kleine Teigbällchen formen.
2.Die Krapfen dann im heißen Ölbad frittieren und auch einmal wenden. Zum Schluß die Krapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen und danach in Zimt und Zucker wälzen.
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vom
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