Eingelegte Heringe
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Hütten-Auflauf
Omas eingelegte Bratheringe
Eingelegte Bratheringe
Brathering
Die Verwandlung des grünen Herings
Geflügelleber mit Schmorzwiebeln
Gratiniertes Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Kräuterbackhendl paniert mit Buttermilch-Remoulade (mit Bild und Raupi)
Filet in Zwiebelrahmsoße
Putenoberkeule mit Gemüse
Mutters Bratheringe
Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Hirschfilets mit frischen Pfifferlingen, Teigwaren und Salat
eingelegte Bratheringe
Eingelegte Bratheringe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Heringe | 4 st |
| Salz,Pfeffer Mehl | etwas |
| Magarine | 1 eßl |
| Wasser gekocht und abgekühlt | 125 ml |
| Essig | 125 ml |
| Zwiebeln | 2 st |
| Pfefferkörner | 8 st |
| Senfkörner | 1 geh.tl |
| Lorbeerblatt | 1 st |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)44 (11)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)44 (11)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Heringe unter fließendem Wasser abspülen,entgräten ,filetieren,trockentupfen,mit Salz und Pfeffer würzen,in Mehl wenden.Magarine erhitzen,die Filets von beiden Seiten darin etwa 5 minuten braten und erkalten lassen.
2.Für die Marinade Wasser mit Essig mischen.Zwiebel abziehen,halbieren und in Scheiben schneiden.Die Bratheringe mit den Zwiebeln,Pfefferkörnern,Senfkörnern und dem Lorbeerblatt in eine Porzellanschüssel geben.DIe Flüssigkeit darübergießen und die Bratheringe 3-4 Tage ziehen lassen
3.Mit Pellkartoffel servieren.Ein super leckeres Gericht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
Kommentare zu „Eingelegte Heringe“