Name: Feurig scharfe Frikadellen
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt; 1 großes Ei; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; ½ Packung TK-italienische Kräuter oder:; 2 Eßlöffel frische Petersilie, Oregano, Thymian, Basilikum; Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle; 2 TL Piri-Piri Gewürz; 4 große Peperoni mild oder scharf; Semmelbrösel je nach gewünschter Festigkeit

Feurig scharfe Frikadellen

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	1 kg
Ei	1 großes
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
TK-italienische Kräuter oder:	½ Packung
2 Eßlöffel frische Petersilie, Oregano, Thymian, Basilikum	etwas
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle	etwas
Piri-Piri Gewürz	2 TL
Peperoni mild oder scharf	4 große
Semmelbrösel je nach gewünschter Festigkeit	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
2.Das Hackfleisch mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln, den Gewürzen, den Kräutern und dem Ei vermengen. Semmelbrösel je nach gewünschter Festigkeit untermengen.
3.Die Peperoni in dünne Scheiben schneiden und unter die Frikadellenmasse heben. Wer es noch feuriger mag, würzt noch mit 1- 2 Tropfen Tabasco nach.
4.Dazu passen ein Tomatenreis und ein frischer Salat.
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Rezept von S****5
vom 07.01.2009

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