Tiramisu

Zubereitung

• 1.Löffelbuskuit ausbreiten und mit Espresso bestreichen bis sie vollgesogen aber nicht schwammig sind. Eigelb, Puderzucker und Amaretto zu einer dicken Creme schlagen. Mascarpone und Eimasse vermischen Steifgeschlagenes Eiweiß unter die Mascarponecreme heben.

  2.Creme + Biskuit in je 3 Lagen schichten. Die 1te Sollte Creme und die letzte Biskuit sein. 2-4 Std. im Kühlschran ziehen lassen und vor dem servieren mit Kakao besteuben

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  Rezept von r****7
  vom 07.01.2009