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Vanillelikör

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Vanilleschoten2
Milch¼ liter
Sahne¼ liter
Eigelb3
Zucker100 g
Cognac¾ liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mark aus den Vanilleschoten kratzen. Schoten mit Milch und Sahne aufkochen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, dann aus der MIlch nehmen.

    2.Eigelb und Zucker gut schaumig schlagen. Lauwarme Milch, Vanillemark und Cognac mit dem Schneebesen kräftig unterrühren.

    3.Likör in Flaschen füllen. Im Kühlschrank ca 1 Woche ruhen lassen.

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    Rezept von k****i
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