Ratatouille - Sauce
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| je.gelbe,rote,grüne -Paprikaschote | ½ Stück |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Olive Öl | 2 Esslöffel |
| Brühe | ½ Tasse |
| Zitrone frisch | 1 Stk. |
| Mayonnaise 80% Fett | 1 Glas |
| Tomaten-Ketchup natriumarm | 2 Esslöffel |
| Salz,Pfeffer | 1 Pr |
| Worcestersoße | 1 ½ TL |
| Tomaten | 2 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (38)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (38)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Paprikaschoten putzen und würfeln,die Zwiebel fein hacken und beides in Öl glasig schwitzen. Die Tomaten enthäuten,entkernen,würfeln,kurz mitschwitzen.Mit der Brühe auffüllen 4-5 Minuten kochen,erkalten lassen.Das Gemüse mit Zitronensaft,Mayonnaise und den Ketschup verrühren.
2.Mit den Gewürzen,Zitronensaft und Worcestersause abschmecken und anrichten.P.S.Zum Fondue oder Raclette servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****h
vom
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