Feine Ausstecherle

Zubereitung

• 1.Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem festen Teig verkneten. Ca. 30 Minuten ruhen lassen. Arbeitsfläche mit Mehl ausstreuen und den Teig glatt rollen. Die gewünschten Motive aus dem Teig stechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

  2.Die Ausstecherle mit etwas Milch bestreichen und je nach Dicke ca. 18-22 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen lassen.

  3.Eine andere Variante wäre die 500 gr. Vollkornmehl wie folgt zu ersetzen: 250 gr. Vollkornmehl und 250 gr. geriebene Mandeln oder Haselnüsse Das gibt einen interessanten Geschmack!

  4.Schmecken nicht nur an Weihnachten!

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  Rezept von s****6
  vom 29.12.2008

  
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