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Käsesuppe

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt750 g
Wasser½ l
Lauch3 Stangen
Sahne-Frischkäse z.B. Almette2 Becher
Kräuter-Frischkäse z.B. Almette2 Becher
Gorgonzola1 Ecke
Sahne2 Becher
Brühwürfel2
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Worcestersauce etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Hackfleisch krümelig anbraten. Lauch in dünne Ringe schneiden und zum angebratenen Hack dazugeben. Kurz mitdünsten.

    2.Wasser, Sahne, Brühwürfel und Käse hinzufügen und Käse schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken. (wer mag, gibt noch einen Schuss Weißwein dazu)

    3.Baguette dazu reichen

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    Rezept von Tanni73
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