Geeiste Crepes
Weitere Rezepte
Mikado Torte
Éclairs mit Schokoladenmousse
Biedermeier Torte für Sara zum Geburtstag
Weihnachtsbäckerei-Schokobergchen
Karamell-Käsekuchen mit Krokant
Erdbeer-Donauwelle
Biskuitrolle mit Erdbeer- Ricottafüllung
Winterwolke
Schokostreusel mit Vanillecreme
Waldmeister-Kokos-Torte
Rosmarin-Lavendel Panna Cotta und Schokoladentarte
Waldmeister-Kokos Torte
Schoko-Apfel-Schnitten mit Kokoscreme
Heidelbeer - Tarte
Süße Rolle
Schoko-Panna Cotta und Crêpe Suzette
Kleine Schokoladen - Schmand - Torte
Schoko-Panna-Cotta mit Schokoparfait und American Cookie
Dessertvariation (Rhabarber-Parfait, marmorierte Brownies mit Ricotta, Eiskonfekt)
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 250 ml. |
| Mehl | 150 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 2 Stk. |
| helle Schoko-Dekor-Creme " Sahne-Vanille" | 150 gr. |
| dunkle Schoko-Dekor-Creme " Nuss-Nougat" | 150 gr. |
| Sahne | 4 El. |
| Vollmilchschokolade | 150 gr. |
| weiße Schokolade | 25 gr. |
| Kokosfett | 10 gr. |
| Öl für die Pfanne | etwas |
| Gefrierbeutel | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
45 Min
1.Milch, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Eier zum Schluß einrühren. Teig ca. 15 Minuten quellen lassen. Dann portionsweise in heißem Öl in einer Pfanne (22 cm Durchmesser) zu 4 Crepes backen. Auskühlen lassen.
2.Helle und dunkle Dekorcreme in je einen hohen Rührbecher geben. Je 2 El. Sahne zugeben und cremig rühren. Je 2 Pfannenkuchen mit einer Creme bestreichen und fest aufrollen. Crepes - Rollen mindestens 2 Stunden einfrieren. Dann auf ein Kuchengitter legen und ca. 10 Minuten antauen lassen.
3.Vollmilch-und weiße Schokolade getrennt hacken und je über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kokosfett in die Vollmilchschokolade rühren. Weiße Schokolade in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden.
4.Crepes mit Vollmilchschokolade überziehen und mit weißer Schokolade Streifen darauf spritzen. Crepes anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****n
vom
Kommentare zu „Geeiste Crepes“