Scharfe Porreesuppe
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Gehacktes | 500 g |
| Porree | 1 kg |
| Zwiebeln | 2 |
| Gemüsebrühe | 1 ½ Liter |
| Schmelzkäse | 400 g |
| Ajvar - scharf | 8 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)148 (35)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)148 (35)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1.Das Gehacktes mit den Zwiebeln anbraten, bis es gut gebräunt ist. Danach gibt man den in feine Ringe geschnittenen Porree und die Brühe hinzu und läßt alles ca. 15-20 Minuten köcheln. Nun nur noch den Schmelzkäse und Ajvar hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Guten Appetit!
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vom
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