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Scharfe Porreesuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
Gehacktes500 g
Porree1 kg
Zwiebeln2
Gemรผsebrรผhe1 ½ Liter
Schmelzkรคse400 g
Ajvar - scharf8 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Gehacktes mit den Zwiebeln anbraten, bis es gut gebrรคunt ist. Danach gibt man den in feine Ringe geschnittenen Porree und die Brรผhe hinzu und lรครŸt alles ca. 15-20 Minuten kรถcheln. Nun nur noch den Schmelzkรคse und Ajvar hinzufรผgen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Guten Appetit!

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    Rezept von B****n
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