Linsensuppe

Zubereitung

• 1.1: Das Suppengrün waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Tomate ebenfalls waschen und in würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. 2: Das Öl im Suppentopf erhitzen, den Knoblauch kurz andünsten, das Suppengrün zugeben, gut umrühren. 3: Die Tomatenwürfel in den Topf geben und das ganze mit Brühe angießen. 4: Linsen zugeben, zugedeckt bei schwacher Hitze garen, bis sie weich sind ( 2o bis 40 min, je nach Linsensorte.) Würzen und mit Essig anschmecken.

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  Rezept von i****i
  vom 15.12.2008