Name: Ananas-Schmandkuchen vom Blech
Total time: 15 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Butter; 150 gr. Zucker; 3 Eier; 2 Vanillezucker; 300 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; etwas Milch; Vanillecreme; 1 Liter Milch; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 Becher Schmand

Ananas-Schmandkuchen vom Blech

15 Minmittel-schwer

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Zutaten für 16 Personen


Butter	150 gr.
Zucker	150 gr.
Eier	3
Vanillezucker	2
Mehl	300 gr.
Backpulver	½ Päckchen
etwas Milch	etwas
Vanillecreme	etwas
Milch	1 Liter
Vanillezucker	2 Päckchen
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Schmand	2 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.1.) Aus den ersten sieben Zutaten einen Rührteig zubereiten und gleichmässig auf einem gefettetem tiefen Backblech verteilen. 2.) Aus Milch, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. ( Kein zusätzlichen Zucker verwenden.) Wenn der Pudding fast kalt ist 2 Becher Schmand einrühren. Nun die Vanillemasse auf dem Teig verteilen. Obendrauf 2 Dosen Ananas verteilen. Wer möchte kann altanativ statt Ananas Pfirsiche oder Mandarinen nehmen. Bei 160-170 Grad Umluftofen 45 min. backen. Den Saft von der Ananas mit Tortenguß laut Anleitung zubereiten und über den erkalteten Kuchen geben fertig.
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Rezept von Schneeengel
vom 13.12.2008

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