Torta di Mele Italienischer Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.Eier und Zucker schaumig rühren,Mehl mit Backpulver vermischenund dazu soviel Milch,dass der Teig zäh vom Löffel reisst.Mit der abgeriebenen Zironenschale würzen und in die gebutterte Form füllen. Äpfel in feine Spalten schneiden,dicht an dicht auf den Teig setzen und mit Zitronensaft bepinseln.

  2.Mit Zucker und den Mandeln bestreuen,Butterflocken obendrauf und ca.40Min. backen.Nach der angegebenen Garzeit Hölzchenprobe. Schmeckt lauwarm am besten und wird mit Vanillesosse oder Zimt-Sahne oder eine Kugel Vanille-Eis zu einem feinen Dessert.

  3.Lässt sich auch gut einfrieren. Backofen auf 180 Grad vorheizen,eine Quicheform,28cm,ausbuttern

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  Rezept von conny456
  vom 08.12.2008

  
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