Tiramisu

Zubereitung

• 1.1. In einer mittleren schale starlen kaffee vorbereiten. 2. In einer Schale Eigelb und Zucker mit dem Handmixer ca. 2 Min mixen. Dazu langsam Amaretto dazugeben und ca. 2-3 min weiter mixen. Die Mascapone dazugeben und mixen bis die Masse schön cremig ist. 3. Eiweiß mit einer prise Zucker steif schlagen und unter die cremige masse unterheben. 4. Löffelbiskuit nur mit einer seite in den kaffe tunken und in eine Form nebeneinander legen. Darauf die Masse glatt streichen. Diese prozedur so lange wiederholen bis die Form es zu lässt :-) 5. Mit Kakaopulver dekorieren Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen Guten appetit

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  Rezept von S****8
  vom 06.12.2008