Forelle mit Mandeln
leicht
Weitere Rezepte
Zwiebelschnitzelchen mit Butter-Rosenkohl
Forelle Müllerin
Hähnchenbrust an Orangensoße
Lachsforelle gefüllt mit leckeren Kräutern
FISCH: Forelle gebraten mit Mandelbutter
Gebratene Forellen
Forelle Müllerin Art, für....
Forelle Müllerin mit Mandeln
Forelle nach mediterraner Manier
Kabeljau mit gebratenem Porree
Forelle gebraten in der Pfanne
D: Forelle Müllerin mit Salbeibutter
Schwarzwaldforelle Müllerin
Feine Bratwurst mit Selleriestampfkartoffeln und Gemüse
Gebratener Kartoffelkloß
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frische Forellen | 2 |
| Zitrone | ½ |
| Mehl | 3 El. |
| Butter, einen kleinen Tropfen Öl | 60 gr. |
| Mandelblättchen | 60 gr. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2761 (660)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett67,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2761 (660)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett67,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Forelle gut abspülen, trockentupfen, dann mit Zitronensaft beträufeln, danach salzen.
2.In Mehl wälzen und in heißer Butter, der man einen Tropfen Öl zufügen sollte damit sie nicht zu braun wird, von jeder Seite bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5 Min. braten. Herausnehmen und warmstellen.
3.Mandelblättchen im Bratfett goldgelb braten. Forellen auf Tellern anrichten und mit der Mandelbutter überziehen.
4.Dazu passen Salzkartoffeln, evtl. in Petersilienbutter geschmenkt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****3
vom
Kommentare zu „Forelle mit Mandeln“