kaninchen am spieß

Zubereitung

• 1.kaninchen abwaschen und gut trocknen. keulen , läufe , und rücken mit speck bespicken . das kaninchen mit gewürzen einreiben und mit öl bepinseln . auf einen spieß stecken und unter ständigen drehen über holzkohle rösten . dabei abwechselnd mit heissen wasser , und mit öl das mit paprikapulver gemischt ist bestreichen . bei gleichmäßigen drehen dauert es etwa 60 minuten . zwischendurch ein glühwein verkürzt die wartezeit. guten hunger

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von t****1
  vom 30.11.2008