Blutwurst auf französische Art
leicht
Bild 1 von 1 Blutwurst auf französische Art 
Weitere Rezepte
Fritierte Kartoffelscheiben......es müssen nicht immer Pommes sein
Currywurst natürlich mit selbstgemachter Pommes und Currysauce.
Kartoffelrösti mit Käse und Porree
Hausmacher Wurst - Kartoffeln
Verwickelte Bratwürste nebst Kartoffelpilz (Spiralschneider-Rezept)
Blunzengröstl
Bratwurst mit gebratenem Wirsing und Kartoffelpüree
Kartoffel-Bratwurst-Pfanne
Pute: Balsamico-Putengeschnetzeltes in Kartoffel-Wurst-Nest
Rösti-Bratwurst-Pfanne
Gröstl mit Blut und Leberwurst
Fleisch - Schweinefilet Robert mit selbstgemachten Pommes Frites
Himmel und Ääd mit Rinderfilet
Höllischer Himmel und Erde deluxe an gebratener Blutwurst
Schlemmertopf
Morbiflette
Bunte Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Kartoffelschüssel
Reibeküchlein mit Tatar, Kartoffelsuppe mit Mettwurst und Kölsche Kaviar
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Blutwurst | 1 |
| Kartoffeln | 700 g |
| Sonnenblumenöl | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)731 (174)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett12,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)731 (174)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett12,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Fett in einer Pfanne heiß werden lassen.
2.Kartoffeln schälen und raspeln. In ein Küchenhandtuch geben und sehr gut ausdrücken.
3.Blutwurst längs einritzen, die Pelle abziehen (Wurst vorher befeuchten oder kurz in kaltes Wasser legen, dann geht es leichter) und in fingerdicke Taler schneiden. Diese Taler mit der Kartoffelmasse ummanteln, gut andrücken und im heißen Fett in einer Pfanne goldbraun frittieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Blutwurst auf französische Art“