Schweinegeschnetzeltes in Sahnesosse mit Reis

Zubereitung

• 1.Schnitzel klopfen, damit sie schön dünn und zart werden, anschliessend in feine Streifen schneiden. Reis nach Packunganweisung in Salzwasser kochen. In einer Pfanne mit etwas Fett die gewürfelten Zwiebeln andünsten, anschliessend das geschnittene Fleisch gut anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Kurze Zeit später die Dose Erbesn und Möhren abtropfen lassen und mit etwas andünsten, anschliessend mit Wasser und Sahne ablöschen. Die Päckchen Helle Sosse hinzufügen und gelegentlich umrühren, bei mittlerer Hitze ca. 15 min. köcheln lassen. Reis abtropfen lassen und zusammen mit dem Geschnetzelten Heiß servieren.

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  Rezept von B****d
  vom 19.11.2008