Spareribs mal ohne Ketchup
2 Std 50 Minleicht
Bild 1 von 1 Spareribs mal ohne Ketchup 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spareribs | 1 kg |
| Sojasoße | 4 Esslöffel |
| Öl | 4 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Aprikosenkonfitüre | 4 Esslöffel |
| Knoblauchzehe - kleingehackt | 1 |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 Teelöffel |
| Ingwer frisch - walnußgroß -kleingehackt | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate28,7 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 50 Min
2 Std 50 Min
1.Das Fleisch in Portions-Stücke schneiden. Aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und die Spareribs damit einstreichen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
2.Den Grill des Backofens vorheizen und die abgetropften Fleischstücke darunter etwa 30 Minuten grillen - dabei mehrmals wenden und immer wieder mit der Marinade einpinseln. Dazu passen Nudel- oder Kartoffelsalate.
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vom
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