Mokkacreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vanillepuddingpulver | 45 g |
| Milch | ½ l |
| Zucker | 100 g |
| löslicher Bohnenkaffee | 4 TL (gestrichen) |
| Eigelb | 3 |
| Sahne | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett3,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett3,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch in einen Topf füllen, Zucker und Kaffeepulver zugeben und aufkochen. Die Kaffeemilch mit dem verrührten Puddingpulver andicken.
2.Eigelbe mit etwas Pudding vermischen und unter den Pudding rühren.
3.Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Puddingmasse heben. Im Kühlschrank kalt werden lassen.
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vom
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