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Mokkakugeln

31 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 50 Personen
Speisestรคrke100 gr.
Mehl60 gr.
Kakaopulver1 TL
Puderzucker50 gr.
Vanillezucker1 Pรคckchen
Kaffee Instant2 TL
Butter125 gr.
Haselnรผsse50 gr.
Halbbitter-Kuvertรผre100 gr.
Kuchenglasur HaselnuรŸ100 gr.
Mokkabohnen50
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min
  • 1.Speisestรคrke, Mehl, Kakao, Vanillezucker, Espressopulver und Butter zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu 2 Rollen ( je ca. 15 cm lang ) formen und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen. Rollen in je 25 Scheiben schneiden. Je eine Haselnuss damit umschlieรŸen und zu einer Kugel formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und bei 200 ยฐ 12 - 15 Minuten backen. auskรผhlen lassen. Kuvertรผre und Kuchenglasur schmelzen, leicht miteinander vermischen und die Kugeln darin zur Hรคlfte eintauchen. Auf jede Kugel eine Schoko - Mokkabohne setzen. Trocknen lassen

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