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Pfannkuchen: Little Sweet Dutch-Baby

45 Minleicht
Pfannkuchen: Little Sweet Dutch-Baby - Rezept - Bild Nr. 17046

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
flüssige Butter35 Gramm
Milch100 ml
Weizenmehl Type 55045 Gramm
Eier2
Rohrohrzucker1 Teelöffel
Salz1 Prise
frische Erdbeeren300 Gramm
Vanillesoße*250 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Einen Esslöffel der flüssigen Butter auf die Seite stellen. Eine ofenfeste Pfanne (21 cm) zum Aufheizen auf 200°C mit ins Rohr stellen.

    2.Aus der restlichen Butter mit Milch, Mehl, Eiern , Zucker und Salz einen flüssigen Teig herstellen.

    3.Den Teig in die, mit der übrigen Butter ausgestrichenen Pfanne geben und ca. 25 - 30 Minuten bei Unter/Oberhitze (WICHTIG!) backen.

    4.In der Zwischenzeit die Erdbeeren verlesen und vierteln. Die *https://www.kochbar.de/rezept/425836/Sossen-Vanillesosse-mal-nicht-aus-der-Tuete.html herstellen.

    5.Die Erdbeeren in die "Pfannkuchenschüssel" füllen, Vanillesoße darüber verteilen und mit einem Minzblatt garnieren.

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