Zutaten fรผr 6 Personen
Zutaten fรผr 6 Personen
Erdbeeren (ich hatte TK-Erdbeeren) | 750 g |
Rohrohr-Zucker | 100 g |
Vanille-Paste | 1 TL |
Zitronen-/Limettensaft optional | 1 -2 EL |
Speisestรคrke | 2 EL |
Wasser | 50 ml |
Sahne zum Aufschlagen (herkรถmmlich oder vegan) | 250 g |
Vanillezucker | 2 Tรผtchen |
Sahnesteif | 1 Tรผtchen |
Salz | 1 Prise |
Schokotropfen optional | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (129)
Eiweiร3,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett10,8 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (129)
Eiweiร3,1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett10,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 7 Min
- Ruhezeit:
- 3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 17 Min
3 Std 17 Min
1.Die Erdbeeren (aufgetaut) zusammen mit dem Zucker aufkochen und ca 5 Minuten kochen lassen, anschlieรend pรผrieren.
2.Vanillepaste und Zitronensaft zugeben und aufkรถcheln lassen. Die Stรคrke mit Wasser anrรผhren und unter die Erdbeeren rรผhren. Mindestens eine Minute leicht kรถcheln lassen.
3.Den Erdbeerpudding in eine Glasschale fรผllen und erkalten lassen.
4.Die gekรผhlte Sahne mit Vanillezucker, Sahnesteif und der Prise Salz steif schlagen.
5.Den Erdbeerpudding aufrรผhren und die geschlagene Sahne portionsweise unterheben. Optional kann man auch noch Schokotropfen zufรผgen.
6.Die Erdbeercreme mindestens eine Stunde gut kรผhlen.
7.Wir haben sie uns zu einem leckeren Schokokuchen schmecken lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Coly-Bree
vom
Kommentare zu โErdbeer-Cremeโ