&#9829 Erdbeertorte &#9829

Zubereitung

• 1.Einen halbhohen Biskuitboden herstellen...ich backe sie mit Biskuitmehl...Rezept in meinem Kochbuch.

  2.Aus den ersten 3 Zutaten einen Vanillepudding kochen.. Blattgelatine einweichen,quellen lassen,ausdrücken und einfach in den heißen Pudding einrühren.

  3.Vanillepudding unter Rühren abkühlen lassen..den durchgesiebten Zitronensaft und die geschlagene Sahne unterheben . Einen Tortenring um den Biskuitboden stellen und die Vanillecreme einfüllen und kalt stellen.

  4.Die Erdbeeren sanft abduschen den Stielansatz entfernen..gut trocknen lassen, einmal durchschneiden und auf der Vanillecreme schön platzieren .Die Erdbeeren sollten nicht zu groß sein,sonst braucht man mehr Guß.

  5.Götterspeise nach Anleitung zubereiten, kurz vor dem Gelieren über die Erdbeeren gießen und kalt stellen.

  6.Aus Sahne kleine Rosetten spritzen und sie mit Erdbeeren und frischer Schokominze verzieren.

  7.Ein erfrischend fruchtiger Genuss... !

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  Rezept von Maxiii
  vom 18.06.2012

  
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