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Mozzarella Salat mit Orangen

10 Minleicht
Mozzarella Salat mit Orangen - Rezept - Bild Nr. 16407

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Orangen1 Stück
Blutorangen1 Stück
Büffelmozzarella Kugeln 1 Becher
Oliven schwarz entsteint 2-4 EL
Zitronen-Pfeffer 1 Prise
Orangen-Igwer-Salz 1 Prise
Blutorangen Balsam Essig 1-2 TL
Basilikum etwas
Olivenöl extra vergine 2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Orangen schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller die Orangen verteilen. Den Mozzarella halbieren und auf die Orangenscheiben legen. Die Oliven halbieren oder in Scheiben schneiden und auf den Mozzarella legen. Das Ganze mit wenig Orange-Ingwer-Salz bestreuen und mit etwas Zitronen-Pfeffer würzen.

    2.Den Blutorangen-Balsam-Essig auf den Orangen verteilen und mit Olivenöl verfeinern. Du kannst die Orangen auch zuerst mit dem Blutorangen-Balsam-Essig, Orangensalz und Zitronenpfeffer würzen und dann auf dem Teller verteilen. Wenn Du keine Oliven magst, kannst Du diese auch weglassen. Viel Spass beim ausprobieren.

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    Rezept von Rosenlady
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