1. Home
  2. Rezept

  3. Endivien-untereinander

Endivien-untereinander

30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
mehlige Kartoffeln g
Endiviensalat Kopf
Butter1 Stückchen
Salz und Pfeffer etwas
Essig z.B.Apfelessig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Währenddessen den Endiviensalat waschen und in dünne Streifen schneiden. Wenn die Kartoffeln gar sind, diese abschütten, Butter zugeben und stampfen. Den Endiviensalat zugeben, unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Es sollte schon reichlich Salat in den Kartoffeln sein und etwas sauer schmecken. Mit den genauen Mengen sollte man aber nach belieben ausprobieren, ich habe nur ca. Angaben gemacht. Dazu passt gut ein Rühr- oder Spiegelei.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von c****g
    vom
    Profilbild von c****g

Auch lecker

Kommentare zu „Endivien-untereinander“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich