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Schnelles einfaches Basilikum Pesto

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Basilikum2 Hand voll
Knoblauch frisch1 Zehe (groß)
Chili getrocknet3 Ministückchen
Olivenöl extra vergine kl. Tasse
Pfeffer und Salz etwas
Prise Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.So viel Basilikum am Topf..wohin damit? Alles in einen Mixer geben und los geht’s!…abschmecken und schon fast fertig

    2.Da ich die Menge nach Gefühl mache, kann ich dies hier nur ungefähr angeben. Für erstmalige Versuche empfehle ich…lieber von allem etwas Weniger!

    3.Das fertige Pesto in ein sauberes Glas mit Schraubverschluss einfüllen. Mit Öl aufgießen, so das alles bedeckt ist, damit keine Bakterien ran können.

    4.Ich verwende es dann für diverse Soßen und Gerichte zum würzen oder auch alleine zu Spaghetti mit geriebenem Käse drauf.

    5.Lecker und auch ein guter Viren und Bakterienkiller!

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    Rezept von Chilitanz2
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