Iskender Kebap
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Iskender Kebap 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbfleisch | 500 g |
| Zwiebel | 1 |
| Oregano | 1 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Joghurt | 1000 g |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Pfefferminze | 1 EL |
| Fladenbrote | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (120)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett5,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (120)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett5,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kalbfleich schnetzeln, Zwiebel hacken. Alles mit dem Oregano vermischen. Öl in einer Pfanne erwärmen und gut anbraten. Pfeffern und Salzen. Joghurt mit Knoblauch und Minze vermischen. Fladenbrote in Stücke schneiden und im Backofen rösten.
2.In einer feuerfestenform den Boden mit dem Fladenbrot auslegen, Joghurt darüber gießen. Fleisch obendrauf geben und im Backofen ca. 10 min bei 180°C backen.
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vom
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