Name: Schnitzel mit Kapernsosse
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 kleine Schweineschnitzel ,a ca 80g aus den Lummerbraten; 150 ml Weisswein; 250 ml Sahne; 75 Gramm Kapern; 1 EL Zitronensaft; Salz,Pfeffer,Paprika,Butter,Öl

Schnitzel mit Kapernsosse

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel ,a ca 80g aus den Lummerbraten	12 kleine
Weisswein	150 ml
Sahne	250 ml
Kapern	75 Gramm
Zitronensaft	1 EL
Salz,Pfeffer,Paprika,Butter,Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Schnitzel mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.Mit etwas Butter und Öl in einer Pfanne ca 3min von jeder Seite anbraten,herausnehmen und warmstellen.Den Bratensaft mit wein ablöschen,Sahne dazugiessen,Kapern zugeben und 5min einköcheln lassen.Mit Salz und den Zitronensaft abschmecken.Schnitzel in der Sosse noch einige Minuten ziehen lassen.Mit Salzkartoffeln und Gemüse(was das Herz begehrt)servieren
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Rezept von e****r
vom 04.11.2008

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