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Tiramisu-Kugeln

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kaffeepulver, Instant2 TL
Löffelbiskuit125 g
Mascarpone200 g
Puderzucker15 g
Vanillinzucker1 Pck.
Amaretto2 EL
Kakaopulver30 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Espresso-Pulver mit 8 EL (80 ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Löffelbiskuits im Mixer fein mahlen oder in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Mit dem Espresso beträufeln, ca. 15 Minuten ziehen lassen.

    2.Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Biskuitbrösel unterrühren. Daraus ca. 35 Kugeln (Durchmesser ca. 3 cm) formen. Kugeln in Kakaopulver wälzen. Kühl lagern.

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    Rezept von S****5
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