Name: Salat mit Putenfleisch und Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: Eisbergsalat; 3 Stk. rote Paprika; 500 g Putenbrust; Öl; Salz; Pfeffer; 100 g Joghurt; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Rapsöl; 2 EL Kräuter gehackt ( (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum); Schafskäse nach Belieben

Salat mit Putenfleisch und Paprika

30 Minleicht

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Salat mit Putenfleisch und Paprika - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen


Eisbergsalat	etwas
rote Paprika	3 Stk.
Putenbrust	500 g
Öl	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Joghurt	100 g
Zitronensaft	1 EL
Rapsöl	2 EL
Kräuter gehackt ( (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)	2 EL
Schafskäse nach Belieben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Eisbergsalat in Mundgerechte Stücke schneiden, waschen und trocknen. Schafskäse in Würfel schneiden.
2.Die Putenbrust und die Paprika in Würfel schneiden. Putenbrust leicht in einer Pfanne anbraten die Paprika dazu geben und mit braten (die Paprika soll noch bissfest bleiben) alles mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Für das Dressing: Joghurt, Zitronensaft, Rapsöl und Kräuter vermengen.
4.Den Eisbergsalat auf den Teller anrichten, die warme Putenbrust mit Paprika darauf geben und das Dressing drüber geben. Wer mag, gibt sich den schafskäse noch darüber.
5.Guten Appetit :-)
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Rezept von Molly1702
vom 05.05.2020

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