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Schokoladenkuchen

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Zartbitterschokolade klein gehackt200 g
Zartbitterschokolade geschmolzen200 g
Schlagsahne200 g
Eier5
Zucker200 g
Vanillezucker1 Pรคckchen
Mehl100 g
Backpulver1 EL (gestrichen)
Mandeln gemahlen150 g
Puderzucker zum Bestreuen etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
55 Min
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Zuerst 200 g Schokolade im Wasserbad schmelzen und 200 g Schokolade hacken. Den Backofen vorheizen 160ยฐC .

    2.Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig rรผhren. Dann Mehl, Backpulver und gem. Mandeln unterrรผhren. Nun die Sahne und flรผssige Schokolade zugeben und erst langsam einrรผhren, dann 3 Minuten krรคftig aufschlagen damit viel Luft unter die Masse kommt. Zum SchluรŸ die gehackte Schokolade unterheben.

    3.Die Masse in eine gefettete bemehlte Springform fรผllen. Im Ofen bei 160ยฐC etwa 50 bis 60 Minuten backen. Stรคbchenprobe nicht vergessen.

    4.Nach dem abkรผhlen mit Puderzucker bestรคuben.

    5.Ich wรผnsche Guten Appetit!

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