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Baguettes - auf meine Art ;-)

2 Std 15 Minleicht
Baguettes - auf meine Art ;-) - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Weizenmehl 550290 Gr.
Weizenmehl 105070 Gr.
Wasser, lauwarm240 Gr.
Trockenhefe1 Päckchen
Salz7 Gr.
Backmalz2 Gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

  • 1.Alle Zutaten in einen BBA geben und einen Teig herstellen. Etwas im Automaten gehen lassen. Anschließend durchkneten und Baguettes formen. Backofen auf 230°C vorheizen. 3 kleine Baguettes formen und 30 Minuten auf einem Baguetteblech gehen lassen. Dann ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen rausholen und abkühlen lassen. Die Baguettes waren einfach toll. Ich kann nur empfehlen bei Brötchen, Brot und Baguettes Backmalz zu verwenden. Es gibt den typischen guten Geschmack! Viel Spaß beim Nachmachen et Bon Appetit!

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