Zucchini - Schokokuchen

Zubereitung

• 1.Zucchini reiben und mit Öl un den Eiern verrühren.

  2.In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver , Kakao, Salz und Zimt mischen.

  3.Die feuchten Zutaten zugeben und gut verrühren.

  4.Eine Kastenform gut einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. (Dadurch löst sich der Kuchen anschließend leichter )

  5.Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 50 Minuten backen.

  6.Schnell zubereitet und schmeckt lecker !

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  Rezept von rollimops
  vom 30.08.2019