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Zuckerschoten-Mandel-Erdnuss-Pesto

leicht
Zuckerschoten-Mandel-Erdnuss-Pesto - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zuckerschoten250 g
geröstete und gesalzene Erdnüsse50 g
ganze Mandelkerne50 g
Olivenöl10 EL
Wasser4 EL
grobes Meersalz aus der Mühle4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle4 kräftige Prisen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zuckerschoten putzen/entfädeln und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten () in einen Mixbecher geben und gut mixen/pürieren. In ein Gefäß umfüllen und im Kühlschrank stelle. Kann man mehrereTage aufbewahren.

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