Zutaten für 6 Personen
Süße Sahne 40 % | 400 Milliliter |
Eier Freiland | 4 ganze |
Milch 3,8 | 6 Essl. |
Puderzucker gesiebt | 350 gramm |
Eierlikör | 1 Eierbecher voll |
Backpulver | 1 Pck. |
Mehl gesiebt | 440 gramm |
Dunklerteig | |
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hellen Teig | 1 viertel vom |
Schkoladencreme | 2 gehäufte Essl. |
Kakao ungesüßt | 1 ESsl. |
Trennsprey für die Formen | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 5 Min
Der Grund Teig hell
1.Die sahne anschlagen , (heißt halb steif) Dann die Eier einzeln zugeben und schön einarbeiten . Den Puderzucker den habe ich Löffelweise zugegeben . Genauso das gesiebte Mehl . Den Eierlikör nicht zu vergessen !!!
2.Den Backofen auf 170 ° O.- U. Hitze vor geheizt Gitter in die Mitte geben . Die Backformen (Silikon ) habe ich trotzdem mit Back Trennsprey eingesprüht . Den hellen Teig fülle ich zur hälfte in die Formen . Schüssel in die Maschine zurück geben , den Kakao und die Schokoladencreme einarbeiten . Mit einem Löffel auf den hellen Teig verteilen und, mit einer Gabel Schleifen in den hellen Teig ziehen .
3.Auf den Back Rost stellen ,für 40 Min. bei 170° backen . Holzstäbchen probe . Etwas auskühlen lassen , stürzen , und wer möchte mit Schokoladen Glasur überziehen . Ein bisschen Dekorieren fertig .
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vom
Kommentare zu „Mein Sahne-Marmorkuchen in Form gebracht“