Name: Walnuss- Marzipan-Torte
Total time: 165 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stück Eier; 6 Esslöffel Wasser heiß; 160 Gramm Zucker; 220 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 50 Gramm Walnüsse gem.; 4 Stück Äpfel; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1 ½ Liter Sahne; 100 Gramm Walnüsse gem.; 50 Gramm Krokant; 200 Gramm Marzipan Rohmasse; 1 Esslöffel Puderzucker

Walnuss- Marzipan-Torte

2 Std 45 Minleicht

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Walnuss- Marzipan-Torte - Rezept - Bild Nr. 7616

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Zutaten für 4 Personen


Eier	6 Stück
Wasser heiß	6 Esslöffel
Zucker	160 Gramm
Mehl	220 Gramm
Backpulver	2 Teelöffel
Walnüsse gem.	50 Gramm
Äpfel	4 Stück
	etwas
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Sahne	1 ½ Liter
Walnüsse gem.	100 Gramm
Krokant	50 Gramm
Marzipan Rohmasse	200 Gramm
Puderzucker	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 45 Min

1.Äpfel schälen ,entkernen mit Apfelsaft aufkochen, Puddingpulver anrühren zugeben einmal aufkochen und erkalten lassen. Die Eier mit heißem Wasser schaumig schlagen, dabei den Zucker zugeben. Das Mehl mit Backpulver und Walnüssen mischen vorsichtig unter heben den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 28cm Form geben und bei 190 Grad 40 min. backen
2.Auskühlen und 2 mal durchschneiden. Sahne steifschlagen, Walnüsse und Krokant unterheben, Zucker nach Geschmack. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen. Apfelmus darauf geben. Eine Schicht Sahne darauf und verstreichen den 2. Boden auflegen darauf ebenfalls eine Schicht Sahne.
3.Den dritten Boden auflegen und die Torte rundherum mit Sahne einstreichen. Marzipan mit Puderzucker verkneten und auf Tortengröße ausrollen, auf die Torte legen nach Belieben verzieren. Mit Apfelscheiben und Sahnetuffs.
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Rezept von millia
vom 18.02.2019

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