BiNe` S EIER - WRAP MIT RÄUCHERLACHS & TOMATE

Zubereitung

• 1.Eier aufschlagen & einzeln mit einer Gabel verquirlen & mit Salz & Pfeffer würzen.

  2.Die Hälfte des Kokosöls in einer Pfanne erhitzen. 1 Ei hineingeben, die Pfanne hin und her kippen, dass es bis an den Rand zerläuft & dünn als Wrap ausbacken. Mit dem zweiten Ei genauso verfahren.

  3.Avocado mit der Gabel zerdrücken& mit der Zitrone, Koriander, Salz & Pfeffer würzen. Alles miteinander vermischen und dann auf die beiden Wraps streichen.

  4.Tomaten würfeln & mit dem Räucherlachs zusammen gleichmäßig auf die Wraps verteilen & aufrollen..

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  Rezept von Bine13100
  vom 05.12.2018

  
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