BiNe` S BOBOTIE

Zubereitung

• 1.Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken.

  2.Brötchen, feingehackte Zwiebeln, Knoblauch fein gehackt, Rosinen, Mango-Chutney, Mandelblättchen & ein Ei zum Fleisch geben & gut vermischen.

  3.Zitrone auspressen & mit Salz, Pfeffer, 2 TL Currypulver würzen & zu dem Hackfleisch geben.

  4.Fleischmasse in eine gefettete Springform Ø 26 cm füllen, glatt streichen & bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

  5.Währenddessen Milch & die restlichen vier Eiern vermischen und mit Salz, Muskat und 1 Tl Curry würzen.

  6.Bananen in Scheiben schneiden & auf dem Auflauf verteilen. Die Eiersauce darüber geben & noch einmal 25 - 30 Minuten backen.

  7.Den Botonie mir Safranreis servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Bine13100
  vom 14.11.2018

  
• Weiterlesen