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Beerenmarmelade

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
Beeren, gemischt, z.B. Himbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren,1 ½ kg
Gelierzucker 2:1750 gr.
Vanillezucker gute Prise
Eckes Edelkirsch o.รค.6 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Es sollten ca. 6-7 Sorten Beeren genommen werden. Diese waschen und vorbereiten. Die Frรผchte in einen groรŸen Topf geben und zerkochen.

    2.Zwischenzeitlich die Glรคser mit kochendem Wasser ausspรผlen.

    3.Jetzt ggf. das Obst mit dem Pรผrierstab zerkleinern, es sollten jedoch noch Fruchtstรผcke erhalten bleiben. Nun den Vanillezucker, den Gelierzucker einrieseln lassen und den Kirschlikรถr hinzugeben. Nochmals ca. 10 Minuten aufkochen lassen und in die Glรคser umfรผllen. Diese gut verschlieรŸen und kalt stellen.

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    Rezept von eagle-Peter
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