BiNe` S KÜRBISBRÖTCHEN

Zubereitung

• 1.Die Kürbiswürfel mit 60 ml Wasser weich kochen.

  2.Das restliche Wasser hinzufügen & den Kürbis zu Mus pürieren.

  3.Die Hefe in das Püree geben & verrühren.

  4.Mehl mit Salz vermengen & das Kürbispüree unterkneten bis es einen glatten, weichen Teig gibt.

  5.Den Teig abgedeckt 10 min. gehen lassen.

  6.Nun Teig teilen, Brötchen formen, in Mehl wenden & nochmals zugedeckt 30 min. gehen lassen.

  7.Bei 170 Grad ca. 20 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 26.09.2018

  
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