BiNe `S BROKKOLI - QUINOATALER
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brokkolin | 250 Gramm |
| Quinoa rot | 100 Gramm |
| Eier | 2 |
| Frischkæse | 100 Gramm |
| Thymian | 1 Esslöffel |
| Salz & Pfeffer | etwas |
| Sonnenblumenkerne | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)202 (48)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)202 (48)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett3,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Quinoa waschen & nach Packungsanleitung gar kochen.
2.Den Brokkoli in kleine Röschen teilen & im Salzwasser ca. 5 min. bissfest kochen.
3.Den Frischkäse mit den Eiern & Gewürzen verrühren & den gegarten Quinoa unterrühren.
4.Den Brokkoli sehr fein schneiden & unter die Quinoamasse heben.
5.Den Teig in Muffinsförmchen verteilen & mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.
6.Bei 180 Grad ca. 20 min. backen.
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