Name: Frischer Gurkenshake
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Salatgurke ca. 150 g; 100 ml Milch 3,8 %; 100 ml Wasser; 50 g Magerquark; 50 g Jogurt / Griechischer Art; 1 EL Rapsöl; 1 kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle; 1 kräftige Prise bunter Pfeffer aus der Mühle; 1 EL flüssiger Honig; 1 Spritzer Zitronensaft; Schnittlauchröllchen zum Garnieren

Frischer Gurkenshake

leicht

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Frischer Gurkenshake - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen


Salatgurke ca. 150 g	150 g
Milch 3,8 %	100 ml
Wasser	100 ml
Magerquark	50 g
Jogurt / Griechischer Art	50 g
Rapsöl	1 EL
grobes Meersalz aus der Mühle	1 kräftige Prise
bunter Pfeffer aus der Mühle	1 kräftige Prise
flüssiger Honig	1 EL
Zitronensaft	1 Spritzer
Schnittlauchröllchen zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Gurke schälen und würfeln. Alle Zutaten ( 150 g Salatgurkenwürfel, 100 ml Milch, 100 ml Wasser, 50 g Magerquark, 50 g Jogurt Griechischer Art, 1 EL Rapsöl, 1 kräftige Prise grobes Meersalz aus der Mühle, 1 kräftige Prise bunter Pfeffer aus der Mühle, 1 EL flüssiger Honig und einen Spritzer Zitronensaft ) in ein Gefäß geben, mit dem Stabmixer fein pürieren, in 2 Gläser füllen und kalt stellen. Zum Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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Rezept von MausVoh
vom 01.06.2018

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