Name: Vollkornbutterkekse mit griechischem Joghurt, Karamell und Banane
Total time: 90 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Dinkel Mehl; 150 g Butter; 50 g Rohrzucker; 1 Pr Muskat; 1 Pr Zimt; 1 Pr Salz; 50 ml Milch; 400 ml Kondensmilch gezuckert; 5 Stk. Bananen; 600 g Griechischer Joghurt

Vollkornbutterkekse mit griechischem Joghurt, Karamell und Banane

1 Std 30 Minleicht

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Vollkornbutterkekse mit griechischem Joghurt, Karamell und Banane - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 5 Personen


Dinkel Mehl	250 g
Butter	150 g
Rohrzucker	50 g
Muskat	1 Pr
Zimt	1 Pr
Salz	1 Pr
Milch	50 ml
Kondensmilch gezuckert	400 ml
Bananen	5 Stk.
Griechischer Joghurt	600 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Für die Vollkornkekse Mehl, Butter, Rohrzucker, Muskat, Zimt, Salz und Milch zu einem Teig verkneten und diesen zwei Stunden kühl stellen. Anschließend den Teig ausrollen, in ca. 5cm breite Streifen schneiden und für 12 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen. Dann abkühlen lassen und grob zerbröseln.
2.Für das Karamell die gezuckerte Kondensmilch ca. eine Stunde im Wasserbad kochen lassen.
3.Die Banane in Scheiben schneiden.
4.Alle Komponenten geschichtet in einen Glas servieren, beginnend mit den Vollkornkeksen, dann der Banane, dem griechischer Joghurt und zum Schluss dem Karamell.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 08.02.2018

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