BiNe` S DINKEL - JOGHURTBROT

Zubereitung

• 1.Die Hefe in das lauwarme Wasser zerbröseln, verrühren & mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben & mit dem Knethaken zu einem glatten Teig rühren.

  2.Die Schüssel mit einem Tuch abdecken & 90 min. "gehen " lassen.

  3.Den Teig nun nochmals mit den Händen durchkneten & zu einer Kugel formen.

  4.Die Kugel nun in eine gefettete, runde Form legen, nochmals von oben bemehlen & nach belieben einschneiden.

  5.Die Form abdecken & in den Ofen bei 200 Grad ca. 45 min. backen. Nun nochmals weitere 15 min. ohne Abdeckung backen.

  6.Brot auf einem Rost auskühlen lassen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 20.09.2017

  
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