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Waldpilzbuletten mit Meerrettich-Kartoffelstampf

leicht
Waldpilzbuletten mit Meerrettich-Kartoffelstampf - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Waldpilzbuletten ca. 300 g *)6
festkochende Kartoffeln500 g
Salz1 TL
Butter1 EL
Kochsahne2 EL
frisch geriebener Meerrettich2 EL
Petersilie2 Stängel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Waldpilzbuletten:

    1.*) Siehe mein Rezept: http://www.kochbar.de/rezept/527887/Waldpilzbuletten.html

  • Meerrettich-Kartoffelstampf:

    2.Kartoffeln schälen, waschen, grob würfeln, in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, abgießen und mit Butter ( 1 EL ), Kochsahne ( 2 EL ), frisch geriebenen Meerrettich ( 2 EL ) und groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) mit dem Kartoffel-stampfer kräftig durchstampfen/durcharbeiten.

  • Servieren:

    3.Waldpilzbuletten mit Meerrettich-Kartoffelstampf, mit Petersilie garniert, servieren.

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