BiNe` S TOMATEN - PAPRIKASOSSE
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprika orange | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Frühlingszwiebel | ½ Bund |
| Tomatenmark | 100 Gramm |
| Rotweinessig | 2 Esslöffel |
| Bouillon | 300 ml |
| Ajvar | 50 Gramm |
| Chilischote rot | etwas |
| Thymian | etwas |
| Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebel, Chili & Paprika fein würfeln. Frühlingszwiebel in Röllchen schneiden.
2.Etwas Kokosöl in einem Topf erhitzen & die Zwiebel, Paprika, Chili & Frühlingszwiebel leicht anbräunen.
3.Das Tomatenmark & den Rotweinessig hinzugeben & mit der Bouillon ablöschen.
4.Die Sosse 10 min. leicht köcheln lassen & mit den Gewürzen abschmecken.
5.Schmeckt sehr LecKer zu Reis & Pasta.
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vom
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