Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Süßkartoffeln | 800 Gramm |
Cocktailtomaten | 250 Gramm |
Bohnen grün | 200 Gramm |
Frühlingszwiebel | ½ Bund |
Knoblauchzehe | 1 |
Walnussöl | 25 ml |
Balsamicoessig | 20 ml |
Thymian | etwas |
Salz & Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Süsskartoffeln schälen, in Würfel schneiden & weich kochen. Auskühlen lassen.
2.Tomaten halbieren, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden & Knoblauch fein hacken.
3.Parmesan grob hobeln & alle Zutaten miteinander vermengen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bine13100
vom
Kommentare zu „BiNe` S SÜSSKARTOFFELSALAT MIT PARMESAN“